Beispiel eines
Menü für Genießer :
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Rinderkraftbrühe
mit Flädleroulade

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Blattsalate
in Balsomicodressing
überbackene Fetakäsewürfel
in Thymianhonig mariniert

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Gebratene Entenbrust
in Orangen – Pfeffersößle
Gemüsegarnitur
und Kartoffelkroketten

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Dessertteller
mit Zimtzwetschgenparfait
und Walnußeis
garniert mit Früchten
und Schlagsahne